一般に、芋焼酎の仕込みはさつまいもの収穫時期にあたる秋に行われます。
仕込まれた焼酎は、熟成度合により徐々にその味わいを変化させます。
そのため、通常の芋焼酎は出荷時期によって味の違いが出ないよう
複数の原酒をブレンドし、同じ味わいを保っています。

ここでご紹介する「春薩摩」は、昨年秋に仕込んだ新酒を150日以上
単一のタンクで貯蔵熟成した原酒のみを使用しています。
他にはブレンドをしないウイスキーのシングルモルトのような焼酎と言えます。
秋の新酒とはまた違った、酒造独自の特徴を味わえる
春季限定の本格芋焼酎です。